Herstellung

WALDLEBEN besteht aus Aminosäuren, Amiden und Kohlenhydraten in einer wässrigen Lösung, die in einem kontrollierten, enzymatischen Abbau von Proteinen und Stärken aus Naturstoffen gewonnen werden.

Nach Entfernung der Resthefe befindet sich das fertiggestellte WALDLEBEN in einem quasi-stabilen Zustand. Der schwach saure Geruch und der süßliche Geschmack zeigen den reifen Zustand von WALDLEBEN an.

Grundstoffe für die Herstellung sind Getreide, Stärke, Soja sowie Honig und andere Zuckerarten. Die Fermentation erfolgt mit Hefekulturen und Hefenährsalzen. Weiter werden Katalysatoren zur Steuerung der Enzymaktivität, eine Spurenelement-Lösung und Magnesiumoxid zur Einstellung des PH-Wertes verwendet.

Mineralstoff-Analyse

Grundlage der Qualitätskontrolle ist die chemische Analyse. Ihre Werte sind sowohl interne Kontrolle über den Ablauf des Gärprozesses als externes Merkmal für die Qualität des Endproduktes WALDLEBEN.

Die biologische Wirkungsweise von WALDLEBEN ist an den Daten der Mineralstoff-Analyse nicht ablesbar!

Schwankungen der Gehalte sind aufgrund der nicht immer einheitlichen Gehalte der Ausgangsstoffe (Naturprodukte) möglich.

Analyse des 'Institut für Düngemittel und Saatgut' LUFA vom 10.01.2014:

Stand: 01.01.2022